El Blog de los Balnearios

Fin de Año inspirado en Cuba

El resort marbellí presenta una propuesta gastronómica de cóctel y cena de gala con productos exclusivos y sabores cubanos.

Con la Navidad cada vez más cerca, Don Carlos Leisure Resort & Spa presenta su propuesta gastronómica para la cena de Fin de Año. El hotel, que pertenece a la compañía hotelera Selenta Group, ofrece la oportunidad de disfrutar de una velada inspirada en la temática cubana. Los clientes y el público local que escojan el resort durante estas fechas podrán saborear una oferta culinaria pensada especialmente para la última cena de 2017, descubriendo una selección de productos exclusivos de origen cubano.

Una propuesta gastronómica inspirada en Cuba:

El menú de Fin de Año de Don Carlos Leisure Resort & Spa se compone de dos partes: cóctel degustación y cena de gala. Basándose en la temática de la noche, el nombre de las propuestas para este primer cóctel juega con la ambientación cubana. La vendedora ambulante en el malecón cuenta con un cóctel Mamajuana templá, chicharrones de lechón en su jugo, chips de plátano macho al horno y erizos de mar gratinados, entre otros platos. Por su parte, Cadillac en La Habana está compuesto por Johnny cake de lambí, ceviche de vieiras, algas y trufa de la pasión, chupa-chups de foie, guindas y banano, y el arroz a la cubana falso.

A continuación, Carrito callejero consta de platos como la hamburguesa de cochinillo encendido con salsa barbacoa de ron miel, crujientes de yuca, queso de cabra y sirope de agave, cucuruchos de camarones rojos al ajillo de lima y tamarindo y tamales de buey de Kobe y crema de trufas. Finalmente, Noche en el malecón, con El purito y Nitro mojito. Además, durante el cóctel se servirá Moet & Chandon Champagne, una selección de vinos Don Carlos y habrá barra libre hasta las 4.00h en el Bar la Terrasse.

Cena de gala:

Para la cena de gala, Don Carlos Leisure Resort & Spa ofrece un menú que se inicia con un entrante compuesto de langosta, parmentier de cangrejo con coco y canelón marino. Posteriormente, se servirá un sorbete frío para continuar con el segundo plato, consistente en lomo de res gallega relleno de piñones, castañas y foie, acompañado de timbal de patata aromatizada con mantequilla de trompetillas negras. Para finalizar, como postre los comensales degustarán plátanos en maceta.

Para despedir 2017 el menú incluye las uvas de la suerte. A partir de las 00.15h se podrá acceder a la fiesta.

Situado en una de las zonas más deseadas de la Costa del Sol, el exclusivo resort marbellí es uno de los lugares escogidos por los turistas internacionales para disfrutar de los últimos momentos del año de una manera diferente.

Precio del menú: 260€/persona, Menú niños: 130€ (consultar por otra opción).

Acceso solamente a la fiesta: 125€ (a partir de las 00.15 horas).