El Blog de los Balnearios

Restaurante del Hotel Molino de Alcuneza

Aroma a leña, tiempo de reencuentro.

La historia de Molino de Alcuneza, que engloba un hotel boutique, un restaurante (distinguido en 2018 con su primera estrella Michelin) y un spa, se remonta a 1992, cuando los padres de Blanca y Samuel Moreno, actuales propietarios, decidieron comprar un molino de piedra del siglo XV a las afueras de Siguenza, y rehabilitarlo para transformarlo en un pequeño hotel con 17 habitaciones, hoy convertido en referente de la hotelería de más alto nivel. Entendiendo la sencillez como la forma más actual de lujo, han creado un pack de tres noches para aquellas familias o grupos de amigos que buscan unas fiestas relajadas pero muy especiales, sin tener que ocuparse de nada más que de disfrutar del entorno y la compañía, con reserva del hotel en exclusiva. Además del alojamiento, el paquete incluye las cenas de los días 29, 30 y 31 (incluyendo maridaje y barra libre hasta las 4 de la mañana el día 31), los desayunos y un completísimo brunch de Año Nuevo en formato buffet.