El Blog de los Balnearios

El Sprunch permite a los usuarios disfrutar de un pack combinado de spa más brunch los fines de semana

El hotel Barceló Illetas Albatros revoluciona el concepto del brunch con una propuesta que aúna el relax del spa con el mejor menú para saborear los fines de semana de esta primavera

Cada vez existen más métodos para dejar a un lado el estrés del día a día. Los tratamientos en spas son una de las fórmulas favoritas y, por ese motivo, Barceló Illetas Albatros, el adults only de referencia en la isla de Mallorca, revoluciona este concepto de relax con Sprunch, la opción más relajante para esta temporada. Con esta idea, el hotel aúna los conceptos de brunch y spa para que todos los clientes puedan disfrutar de una mañana de relax gracias a su spa U-Wellness y la mejor gastronomía del Restaurante Blue.

El Sprunch permite a los usuarios disfrutar de un pack combinado de spa más brunch los fines de semana de abril a junio y de septiembre a noviembre. Por 35 euros por persona, los clientes del hotel Barceló Illetas Albatros podrán disfrutar del circuito termal del U-Wellness y después degustar el menú Sprunch especialmente confeccionado para los paladares más selectos en el Restaurante Blue con vistas al Mediterráneo.

Maridado con agua y cava Freixenet Ice, el menú se compone de nueve entrantes, entre los que destacan platos como el ceviche de atún con caviar de limón o el queso frito de Mahón con mermelada de rosas, entre otros. Como plato principal, los clientes podrán elegir entre merluza con guiso de manitas de cerdo o un solomillo de ternera con foie. Cierra este relajante menú el hojaldre de peras caliente, el postre ideal para poner el broche a una jornada de relax frente al Mediterráneo.

MENÚ SPRUNCH

ENTRANTES

Cremadillo de chocolate
Rubiol de requesón
Alga wakame con langostino y arenque con vinagreta de cúrcuma
Pan polar con solomillo macerado y queso de Mahón
Yogurt de foie con espuma de frambuesa
Ceviche de atún con caviar de limón
Pimientos asados dulces con anchoa del Cantábrico
Bacalao ahumado con romescu y naranja
Queso frito de Mahón con mermelada de rosas

PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR)

Merluza con guiso de manitas de cerdo y crema de carabineros
Solomillo de ternera con foie, buñuelo de manzana y crema de boletus

POSTRE

Hojaldre de peras caliente

MARIDAJE

Agua y cava Freixenet Ice (para 2 personas)

¿CUÁNTO?

35€ / persona.

IVA incluido. Incluye comida y entrada al Spa

¿CUÁNDO?

Sábados y domingos de 11:00 a 13:30

De abril a junio y de septiembre a noviembre. El Spa para clientes de fuera del hotel se podrá utilizar hasta las 16:00.